domingo, 15 de febrero de 2015

MACARONS

Hace tiempo intenté hacer MACARONS y la verdad que tuve un intento fustrado. Después de hacer mi masa y hornearlos, tuve que tirar todo a la basura....
No sé que pasó, pero sé que la masa no subió!!. Se quedo pegajosa y no hubo manera de que subieran de volumen en el horneado.

Yo no desisto.
El día de San Valentín, decidí nuevamente hacerlos.
Un amable caballero repostero me dio la receta.....
Y de esa receta hice este paso a paso (PAP) para que vosotros mismos podáis hacerlo.
Reconozco que algunos de ellos se rajaron en el horno, pero también puedo decir que, COMÍ POR FÍN MACARONS.

Os pongo el paso a paso y espero que os sea de utilidad.






















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